餐廳設(shè)計(jì)十分重要的幾個原則

餐廳設(shè)計(jì)就是為餐廳打造出一個整體風(fēng)格與用餐氛圍都符合消費(fèi)者口味的空間，在到餐廳消費(fèi)的顧客能享受到美食的同時也能感受到藝術(shù)的美感。所以做餐飲的都會注重餐廳設(shè)計(jì)。

設(shè)計(jì)流暢意味著顧客的眼睛可以從一個地方移動到另一個地方，通過一系列尺寸和大小的變化來實(shí)現(xiàn)裝飾的順利流動，掛在墻上的圖片和文物協(xié)調(diào)與餐廳的風(fēng)格可以創(chuàng)造個平穩(wěn)的氣氛。

餐廳的和諧設(shè)計(jì)給房間一個舒服和愉快的整體感覺的一個因素，協(xié)調(diào)將隨著住在房間的人數(shù)而變化，所以關(guān)鍵是考慮房間的平均數(shù)量，不要給人一種沉重和不協(xié)調(diào)的感覺。

餐廳設(shè)計(jì)突出了房間的重點(diǎn)和客戶的興趣是感興趣的中心，而房間只能有一個焦點(diǎn)，但通過使用分隔墻和折疊門，可創(chuàng)建幾個不同的焦點(diǎn)，通過焦點(diǎn)與焦點(diǎn)的聚集，進(jìn)行對比突出顯示，將焦點(diǎn)從顧客的注意力放在無聊的地方吸引。

其實(shí)對餐廳來說餐廳設(shè)計(jì)就如同一個化妝師，它的作用就是美化空間，讓餐廳以最美的狀態(tài)去面對消費(fèi)者的考驗(yàn)，給與別人最好的體驗(yàn)。