主題餐廳設(shè)計(jì)中如何營造氛圍

　　餐廳設(shè)計(jì)中氛圍的營造增加消費(fèi)體驗(yàn)。主題餐廳的氛圍營造提升了客戶的消費(fèi)體驗(yàn)感, 主題餐廳所銷售的不局限于餐廳的美食, 更加實(shí)現(xiàn)的是美食和文化的碰撞體驗(yàn)。消費(fèi)者在消費(fèi)的過程中所體驗(yàn)的是食物的口感以及食物本身帶來的文化體驗(yàn), 也同時(shí)消費(fèi)的是主題文化的氛圍。餐廳設(shè)計(jì)氛圍的營造對于主體餐廳的消費(fèi)體驗(yàn)感的增強(qiáng)至關(guān)重要。

　　主題的表達(dá)可以表現(xiàn)在不同的文化特色以及飲食習(xí)慣等等, 文化氛圍不同所體現(xiàn)出來的用戶體驗(yàn)感也不相同, 這些對客戶的影響都具有形象化。消費(fèi)者可以根據(jù)對空間和時(shí)間的感知, 從而對整體的餐廳氛圍有一定的影響, 并根據(jù)餐廳所表現(xiàn)出的整體吸引力作出一定的評價(jià), 所以主題文化的設(shè)計(jì)要有一定的氛圍。

　　首先, 氛圍的營造展現(xiàn)出餐廳的內(nèi)涵主題的文化因素和設(shè)計(jì)相互結(jié)合, 是當(dāng)前設(shè)計(jì)行業(yè)主要的表達(dá)形式。因此餐廳的主題文化鮮亮, 對于整體的設(shè)計(jì)要求至關(guān)重要, 鮮亮的主題也會給客戶帶來不一樣的體驗(yàn)。利用多方面的因素去給餐廳營造具有獨(dú)特的氛圍, 從而彰顯餐廳的主題文化, 比如餐廳的空間布局等等。所以具有一定內(nèi)涵因素的主題餐廳是餐廳進(jìn)展的關(guān)鍵和主要資本。比如, 若餐廳以動漫為主題, 則主要的設(shè)計(jì)感就是動漫節(jié)目, 餐廳的整體裝修風(fēng)格要更加的二次元化。采納各種的動漫任務(wù), 動漫形象等打造整個(gè)餐廳的空間格局, 服務(wù)員的穿戴都要更加的二次元化, 才能更好的實(shí)現(xiàn)服務(wù)與風(fēng)格的相互融合。所以, 在主題餐廳的設(shè)計(jì)中, 要更加的營造富有主題特色的氛圍, 進(jìn)而豐富消費(fèi)者的感官世界。

　　其次, 餐廳的氛圍營造提升餐廳的整體競爭力。餐廳的氛圍是消費(fèi)者所接收到的直觀的生理和心理的感受。餐廳的氛圍和餐廳的整體空間兩者緊密相關(guān), 同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了主題餐廳和其他各種餐廳的不同, 體現(xiàn)了主題餐廳的獨(dú)具匠心。消費(fèi)者在用餐體驗(yàn)的過程中, 享受著主體餐廳的精神設(shè)計(jì), 對主題餐廳產(chǎn)生一定的精神依托和心理體驗(yàn), 因此主體餐廳的氛圍環(huán)境對題餐廳至關(guān)重要。