煙火人間︱新式川菜餐廳設(shè)計
項目原始場地是偏弧形的全玻璃結(jié)構(gòu)建筑。提供極佳視野、采光的同時，隨之帶來的是日照過強的問題。
項目功能需求如廚房、包間、衛(wèi)生間形成的體塊關(guān)系解決了一部分遮擋，配合質(zhì)樸、煙火氣的品牌基調(diào)，餐廳設(shè)計以可折疊木格柵窗來解決大廳遮陽問題。無陽光時質(zhì)樸寧靜，烈日下光影強
烈、氛圍感十足。
部分搭建不僅解決場地過于空曠不聚氣的問題，也因搭建形成的柱網(wǎng)及平臺，形成非常巧妙的特色手工藝展示區(qū)域。餐位排列通過陳列架、照片墻這種模塊式擺放形式的變幻而變得不同，這
種區(qū)別于傳統(tǒng)的布局方式，給食客以圍合、私密的體驗。“大味至簡單，煙火人間”，是老餐飲人對川菜的熱愛以及對市井生活的感悟，也代表了老字號餐飲的質(zhì)樸與醇厚。
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