餐飲設(shè)計需要注意的幾個關(guān)鍵要素

“民以食為天”這是從古至今不變的，并且隨著消費理念的提升，對于食更是詮釋的越發(fā)全面，不僅僅是食物本身，更是對環(huán)境因素有了更高的要求，這就造成餐飲設(shè)計成為了現(xiàn)在餐飲行業(yè)的重點，現(xiàn)在有幾個設(shè)計的關(guān)鍵要素分享一下。

主題明確：現(xiàn)在的餐廳就是作為主要休閑場所，而對于現(xiàn)代餐廳的要求也在基本的填飽肚子外更高的心理精神層面的需求，這就非常的需要明確餐廳的主題，并以此為基逐漸豐滿整個空間。滿足顧客需求。

能根據(jù)顧客不同的要求滿足其需求，比如包間，可分大小包間，滿足不同人數(shù)的需求空間，并且在空間的細節(jié)上做到更加細致，比如隔音效果這點就一直被詬病，在這些細節(jié)上處理的好可以更好的獲取顧客好感。

傳統(tǒng)的餐廳重點都是特色菜式，但現(xiàn)在的菜式都大同小異，并不會有那么大的吸引力，，主題空間與傳統(tǒng)空間的差異在于更注重文化的深度開發(fā)，憑借著對主題特征的杰出和氣氛的營造，打造與眾不同的空間。

有人說燈光設(shè)計能帶來穩(wěn)定的客戶流量，并且使其成為當?shù)氐臉藯U建筑，由此可見燈光在建筑中有著什么樣的作用與地位，燈光用好了完全可以有著起死回生的作用。

隨著發(fā)展餐飲設(shè)計對于餐廳本身而言會越來越重要，人們在追求菜品的同時更會注重對環(huán)境和氛圍的塑造，這些都需要在餐廳設(shè)計上下足工夫，讓顧客得到心靈的共鳴。