餐廳設(shè)計(jì)是如何提高顧客滿意度的？
顧客的滿意度其實(shí)就是對餐廳的肯定程度，當(dāng)然這個(gè)滿意度也是營銷的目的，也是餐廳產(chǎn)生源源不斷的財(cái)富的根本，提高顧客的滿意度才是持續(xù)發(fā)展的核動力，讓顧客滿意后才能有回頭客，而想做到顧客滿意，首先就要從餐廳設(shè)計(jì)開始。
什么是客戶滿意度？
客戶的服務(wù)感受與客戶的期望值間的差距，這種差距的大小可以衡量的，這就是客戶的滿意度。
為什么要提升顧客滿意度
1：降低成本
每位顧客對成本這塊都是最重視的，這也是能保留老顧客爭取新顧客最有效的手段之一，所以當(dāng)拿出令顧客滿意的服務(wù)后，那么就可以極大的減免因價(jià)格戰(zhàn)而流失的顧客群，所以滿意顧客也是在降低成本。
2：提高市場占有率
現(xiàn)實(shí)就是現(xiàn)實(shí)，誰也不會光顧一家讓自己不滿意的餐廳，并且還會對這家餐廳嗤之以鼻，最后導(dǎo)致流失一整個(gè)朋友圈，而相對的只要做到讓大部分顧客滿意，就會有不斷的顧客光臨，以及重復(fù)消費(fèi)，甚至顧客的朋友圈也會對你開房，增加收入幾乎成為板上釘釘?shù)氖隆?/span>
3：提升企業(yè)形象
品牌效應(yīng)這并不是嘴上把式，而是切切實(shí)實(shí)的真實(shí)，現(xiàn)在的奢侈品幾乎都是依托在品牌的效應(yīng)下才產(chǎn)生的，透過滿意與忠誠顧客的口碑，提升公司形象，吸引更多新顧客上門增強(qiáng)競爭力。
如何提升顧客滿意度
1：信賴度，首先就是要始終如一的履行自己對客戶所做的承諾，只要能做到這一點(diǎn)，隨著時(shí)間的堆積就會擁有良好的口碑，贏得客戶的信賴。
2：專業(yè)度，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的能力，對客戶的禮貌和尊敬，與客戶有效溝通的技巧，專業(yè)的能力就能換來顧客更多的認(rèn)可。
3：有形度，相對無形的服務(wù)來說，整潔的環(huán)境，溫馨的氛圍，以及空間中的物質(zhì)載體等這些都會將無形之物變成有形服務(wù)，有形的服務(wù)無疑可以帶來更滿意的體驗(yàn)。
4：認(rèn)同度，服務(wù)人員能夠隨時(shí)設(shè)身處地的為客戶著想，真正的認(rèn)同理解客戶的處境，了解客戶的需求，就這種服務(wù)讓人覺得你很貼心。
5：反應(yīng)度，服務(wù)人員對客戶的需求給予及時(shí)回應(yīng)并能迅速提供服務(wù)的愿望，當(dāng)服務(wù)出現(xiàn)問題時(shí)，能馬上積極主動回應(yīng)，迅速解決能給服務(wù)質(zhì)量帶來積極的影響。
餐廳的本身就是一個(gè)服務(wù)場所，而服務(wù)的本質(zhì)就是讓被服務(wù)者感覺滿意，而餐廳設(shè)計(jì)就是為了能提升顧客的滿意度，也是以此贏得與同行的競爭優(yōu)勢，可以在其它方面贏得先機(jī)。