現(xiàn)代設(shè)計(jì)演繹嶺南風(fēng)情︱火鍋店設(shè)計(jì)

連鎖餐飲的空間，是續(xù)集，而非復(fù)制品。

本案餐廳設(shè)計(jì)將嶺南文化與現(xiàn)代美學(xué)結(jié)合，以詮釋餐飲空間新體驗(yàn)為目標(biāo)。引入時(shí)空下的“超現(xiàn)在”設(shè)計(jì)語(yǔ)匯，以先鋒視角和獨(dú)特載體，構(gòu)設(shè)傳統(tǒng)與當(dāng)代的意識(shí)對(duì)話，碰撞出無(wú)限張力。

在火鍋店設(shè)計(jì)過(guò)程中，設(shè)計(jì)師廣泛搜集嶺南傳統(tǒng)建筑元素，提取并糅合當(dāng)代設(shè)計(jì)，為整個(gè)空間締造更多的視覺(jué)沖擊力。

“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)做嶺南人”，游走于蘇軾筆下,嶺南鮮活而極具魅力。在設(shè)計(jì)構(gòu)思之初，結(jié)合品牌升級(jí)的初衷，“落地生根”，火鍋店設(shè)計(jì)完整繼承嶺南文化特色與符號(hào)體系，一種當(dāng)代而極具傳統(tǒng)氣韻的空間感由此而生。

將嶺南“花窗”元素加以提煉，以現(xiàn)代表現(xiàn)手法貫穿于空間之中。意趣斑斕的傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代都市的碰撞，嶺南風(fēng)情隱于其間，是對(duì)傳統(tǒng)美食的一次全新釋義。

“無(wú)鑊耳，不嶺南”，鑊耳形態(tài)，穿插于空間各處，從家具設(shè)計(jì)、到燈具形狀。從精妙細(xì)節(jié)到整體布局，都體現(xiàn)著獨(dú)特的嶺南風(fēng)情。

空間中反復(fù)強(qiáng)調(diào)嶺南傳統(tǒng)建筑特點(diǎn)，火鍋店設(shè)計(jì)將這些傳統(tǒng)元素多重解構(gòu)。隨處可見(jiàn)嶺南元素，無(wú)不傳遞出品牌特有的文化底蘊(yùn)，徜徉其間，不禁思緒漂浮，早已起身去追尋那份厚重與古老。

故宮紅與自帶未來(lái)感的金屬材質(zhì)、漸變玻璃相碰撞，空間便多了一層精神層面的渲染與引領(lǐng)，既有傳統(tǒng)的柔和，又有超現(xiàn)代的質(zhì)感，形成獨(dú)特的空間語(yǔ)言。極具視覺(jué)張力的吊頂結(jié)構(gòu)加強(qiáng)了空間的延伸感，漸變色的玻璃則將界限弱化，冷暖色的交融使空間得到平衡。

身處潮流風(fēng)向多變的時(shí)代，不斷的創(chuàng)新融合是品牌與時(shí)代并肩前行的保障。相較于傳統(tǒng)連鎖火鍋餐飲的市井煙火，本案餐飲空間設(shè)計(jì)更像是一次“隨風(fēng)潛入夜”的文化滲透。在傳承經(jīng)典的飲食文化過(guò)程中，契合時(shí)代錨點(diǎn)，創(chuàng)造出符合品牌形象且實(shí)現(xiàn)品牌升級(jí)的專屬空間，在當(dāng)代潮流之中以解構(gòu)手法與文化語(yǔ)境進(jìn)行別樣詮釋。

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